Ingrediënten
2 grote stevige tomaten
1 komkommer
1 groene paprika
1 ui
150gr feta in plakken
½ theelepel verse, fijngewreven thijm
5 eetlepels olijfolie
zout
zwarte peper
zwarte olijven
Keukengereedschap
groentenmes en plank
slakom
mengbeker
menglepels
Bereidingswijze :
de groentes wassen en drogen
de tomaten in achten snijden en de komkommer ongeschild in schijfjes snijden
de paprika in ringen snijden
de groenten in een slakom doen, de plakken feta en uiringen apart houden.
thijm toevoegen olijfolie en azijn goed mengen met peper en zout in mengbeker
mengsel over de sla schenken en het geheel voorzichtig mengen
de rest van de feta erop leggen en de salade tot slot garneren met uitringen en zwarte olijven.
Opmerking: evt. kun je ook wat oregano toevoegen.
|
